初の夏仕込！ 初の取材！ 無添加味噌

 　
　判子のご注文を頂いて以来、何かとお付き合いのある『SUNA』さんより、『お味噌つくりた～い』とのラブコールがありました。　冬場は予定が合わず、初めて夏仕込のワークショップを決意！　我が家はクーラーがないんですけど、大丈夫かな・・・？

　風の弱い暑い日が続いていましたが、幸いにして当日はと～っても心地よい風！　皆さんを汗だくにせずに済みました(^3^)=3

 SUNAさんのお友達のほか、前の味噌作りを欠席した方などに声をかけさせて頂きました。　そして何と、子育て系のフリーマガジン『たいようのえくぼ』の取材が入り、体験リポーターさん２名も加わりました！　掲載は冬頃になるそうです。楽しみ！

　いつもは最後の方は修羅場になるのですが、この日のちびっこ３名はびっくりするほどいい子にしてくれて、無事に７つのお味噌が仕上がりました。　夏仕込なので、一ヵ月で随分熟成すると思います～！　　皆さん長時間の作業と、子守や差入れのお気遣いをありがとうございました(*≧∀≦*)

　今回集ったメンバー、食に対する思い入れが強い方々で、雑談の中でいろいろな情報が飛び交いました。 　終わってからしみじみ思いおこしてましたが、こういった雑談の中の情報を、ちゃんと有用な情報にしていく勉強会サークルを始めてみたくなりました。　以前から構想はあったのですがナカナカ忙しさにかまけてて。　でも今回の出会いでスイッチが入ったかもしれません。　ゆるゆると始められたらいいなぁ。

　←　初めて、味噌作りの場に、PekoLabo商品コーナーを設けてみましたよ～(*≧艸≦)　知人の養蜂家さんから仕入れた、絞りたて生蜂蜜(沖縄産)が大人気でした！　判子もよろしく！


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